J'ai eu comme une envie de barre de céréales ! Mais après avoir réalisé celle-ci (vraiment très gourmande) je me lancerai la fois suivante dans une barre un peu plus légère... Anticipons pour le maillot de bain !
Flapjack :
300g de muesli au choix ( pour ma part j'avais du muesli bjorg dans mon placard dans lequel j'y ai ajouté en plus : des bananes séchées coupées en petits morceaux, abricots secs, cranberies séchées)
3 cuillères à soupe de miel (de mon grand-père)
40 g sucre de canne
1 cuillère à café de cannelle en poudre
40g de beurre
1 pincée de sel
Préchauffer votre four à 180° -
1. Faire fondre ensemble le beurre, le sucre et le miel en portant doucement à ébullition et mélanger régulièrement -
2. Dans un saladier, façonner votre muesli (le tout 300g) -
3. Ajouter le mélange beurre sucre miel au muesli -
4. Verser la préparation dans un moule puis bien aplatir avec le dos d'une cuillère. Enfourner pour 18 minutes-
5. A la sortie, attendre 20 min puis aplatir de nouveau ...
6. Enfin, dégustez !!
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